アーカイブ: 2015年10月

第17回 お魚マイスター お魚マイスター講座 (2015年10月24日)

第17回 お魚マイスター お魚マイスター講座
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旬のお魚紹介 サバ (2015年10月24日)

旬のお魚紹介 サバ
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2015年度 年末商品展示会 (2015年10月22日)

 当市場開設以来毎年恒例となっている「2015年度商品提案展示会」が
平成27年10月20日(火)にいわき市中央卸売市場内にて開かれました。
今年は「多様化する魚食文化の提案~お客様と地域と共に~」をテーマに掲げ、
協賛メーカー鮮魚・冷凍・塩干合わせて全国から約220社のご協力を頂きました。
年末に向けた商品が数多く並べられ、真剣な表情で仲卸業者、鮮魚店、スーパー、水産関係者などが
年末の商品や価格動向を商談していました。
また、特設コーナーの北海道フェア・かにフェアも設けられて、大変盛り上がりを見せていました。
この展示会を契機に毎日のお客様の商売に役立てる様、幅広い商品を提案して行きたいと思います。
ご協力頂きました関係者の皆様ありがとうございました。
また来年もよろしくお願い致します。

全体、入り口


干物が所せましと展示されています。


北海道フェア、かにフェアたくさんの北海道商品が並んでいます。


年末商戦に向け商談中。


鮪コーナー、脂が乗って美味しそう。鮭鱒コーナー、年末といったらやっぱり鮭。


カジキスイーツ、カジキの涙・カジキドーナッツ・カジキの王子。
いわき魚塾、お魚の知識習得にお魚教室などが掲示されています。

市場見学会 – 小学生 (2015年10月17日)

市内の小学生が、市場を見学に来ました。今年2校目です。

まず、市場内の水槽に入っている魚を見学しました。ここでは
水産物を扱っていることを分かってもらえたと思います。

次に進行役から我々の会社の説明があり、そしてお魚マイスター
4人から、市場の仕事やセリ売りの様子、鮮魚や冷凍製品に
関する話がありました。

子供たちは、紹介された”さんま”や”冷凍エビ”に興味を持って
触れていました。

質問コーナーでは、はずかしいのか質問は少なかったのですが、
マイスターの話をしっかりとメモに書き留めていました。