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第19回 お魚マイスター講座



さけはどうして生まれた川が分かり戻ってこれると思ったことは
ないですか?
広い海に出て泳ぎ回り、全世界の川から唯一自分の生まれた川に戻る。
不思議ですね。

以前は、遺伝的要素つまり本能であると思われていましたが最近は
違うようです。

サケはほかのどの動物よりも強い回帰性を持っています。


現在明らかになっているのは、サケが母川の”匂い”を識別できる
というものである。
嗅神経を切断したベニザケは母川に回帰できなかった事例もあり
サケの鼻孔にワセリンとベンゾカイ軟こうをしまらせた綿で栓を
したところ、川の選択がでたらめになったという実験結果もある。
また回帰してきたサケの鼻腔に隣接する川の水を流し込むと
それぞれを識別し、さらに母川の水を流し込むと他の水では
現れない脳波が顕著に記録された。


サケの臭覚は、河口から160km~320km離れた沖合でも、サケは母川の
匂いを感じとることができるという。


水中でも臭いをかぎ分けるすごい能力ですね。



【いわき魚類株式会社 本田 友範】