トップページ > お魚マイスター講座 > 第31回 お魚マイスター講座
今回は、ヒラメ。 ヒラメは、日本全国各地から入荷のある魚です。 それだけに価格差の大きい魚種でもあります。 大きめのものは刺身に、小型のものは唐揚げや 煮物といった幅広い用途に用いられます。 本県も昨年から県内産ヒラメの流通が解禁になり、 小売店などで見かける機会が多くなりました。 元来、上物として取り扱われてきた 「常磐産ヒラメ」、ぜひこの時期にご賞味あれ。
← 前の記事へ
次の記事へ →
メニュー一覧へ戻る
Copyright , All Rights Reserved.