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第36回 お魚マイスター講座


 
6月に旬を迎える鮎、かつお、アジ、イサキ、スズキなど、
日増しに暑さが体に堪える時期になり、食欲も減退している人も
多いのではないでしょうか?
 
こうした時期にはやはりカツオの刺身が一番という声が
圧倒的に強い傾向にあります。
 
福島県は全国的に見ても、上位のカツオ消費県です。
カツオの刺身にニンニク、全国的に見ても
珍しい食べ方らしいので、是非試してみてね!
 
【いわき魚類株式会社 阿部 伸】