トップページ > お魚マイスター講座 > 第36回 お魚マイスター講座
6月に旬を迎える鮎、かつお、アジ、イサキ、スズキなど、 日増しに暑さが体に堪える時期になり、食欲も減退している人も 多いのではないでしょうか? こうした時期にはやはりカツオの刺身が一番という声が 圧倒的に強い傾向にあります。 福島県は全国的に見ても、上位のカツオ消費県です。 カツオの刺身にニンニク、全国的に見ても 珍しい食べ方らしいので、是非試してみてね! 【いわき魚類株式会社 阿部 伸】
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