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第52回 お魚マイスター講座

10月10日はマグロの日です。
まぐろの日は、日本最古の和歌集「万葉集」に収められているある歌に由来します。
726年10月10日、山部赤人という奈良時代の歌人が、聖武天皇のお供をして
印南野(現在の兵庫県明石市)を訪れた際、まぐろ漁で活気づいている
この地の様子を歌に詠みました。
 
それが後世に残り、日本かつお・まぐろ漁業協同組合が
1986年にこの歌にちなんで、10月10日をまぐろの日と制定したそうです。
 
ちなみに、マグロは早いもので時速100km/hで海の中を泳ぐそうです。
(ぶつかったら大変ですね!)
 
近年では、スーパーや鮮魚店でも、10月10日のマグロの日に合わせて
特売をする傾向があるようなので、この日に合わせて
食べてみてはいかがでしょうか?!
 
【いわき魚類株式会社 松本 昇】