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第53回 お魚マイスター講座

主な産地は、福島のいわき市から千葉の銚子市にかけ、
さらに高知、宮崎の各地まで分布!

旬は、冬から春に脂がのりのり!

天ぷら、フライ、刺身、寿司でもいける深海の、今や高級魚!

カルシウムたっぷりで骨や歯を丈夫にし、イライラの解消を
助ける働きがあります。
いわき市の市魚にもなっています。
 
 
おわかりのように、めひかりです。
 
こんな身近に、すごい魚がいます。
今が旬です!いっぱい食べましょう!!

【いわき魚類株式会社 山野邊 竜介】